Pumpa soppa !!

Pumpa soppa
Ingredienser

1 st butternut pumpa (medelstor)
0.5 dl lönnsirap
1 st gul lök
2 l hönsbuljong
4 st färsk timjan
3 st lagerblad
1 dl vitt vin
5 dl grädde

Gör så här

1. Dela pumpan i hälften och tag ur kärnhuset. Snitta med en kniv ut ett rutsystem i fruktköttet.

2. Rippla sirapen över och rosta i ugn på 200 grader tills halvorna fått en gyllenbrun färg och squashen är genombakt.

3. Hacka löken och fräs den i en stor gryta tillsammans med timjan.

4. Tillsätt vinet och skrapa med en sked ur pumpaköttet från skalen och tillsätt detta i grytan.

5. Tillsätt hönsbuljongen och lagerblad och låt koka försiktigt cirka 30 min.

6. Försök att plocka ur lagerblad före det är dags att mixa soppan med en stavmixer.

7. När soppan är slätmixad, tillsätt grädde och låt den koka i ytterligare 10 min.

8. Smaka av med salt och peppar

2010-10-27 @ 22:08:48 Permalink Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Halloween pumpa 14,90 kg

I helgen är det Halloween och det är dags att göra iordning sin pumpa.

Här nedan följer en beskrivning hur man kan göra .

1. Skär ett hål i pumpan , det finns två olika alternativ , antingen tar man i toppen ,runt skaftet eller i botten .
Detta beroende på vilket sätt man skall lysa upp pumpan på.
Använder man ljus så tar man toppen och använder man el lampa tar man botten .
Vanligast i Sverige är ändå ljus.

2: Gröp ur innehållet (kärnor, trådar osv)
Har du något sår på händerna använd då handskar , det svider lite......

3: Markera ut ditt mönster.
Där finns det två olika alternativ , antingen målar man med en penna på pumpan eller så lägger man på en mall och sticker små hål längs kanten på det som skall skäras ut.

Jag brukar måla med en tuschpenna .......

4: Då är det dags att skära ut mönstret.
Tänk på att han en vass stabil kniv, som ändå är smidig.
Det är tjocka väggar man skall igenom .........

5: Då är det klart att tända ljuset och ställa den på trappan .
Jag använder alltid gravljus som brinner i 2-3 dgr, på det viset behöver jag inte tänka på att släcka ljuset och det lyser mysigt när du kommer hem .

Lycka till

2010-10-26 @ 08:36:32 Permalink Scrapbooking/pyssel Kommentarer (0) Trackbacks ()

Lokalodlade morötter

Nu kan vi äntligen säga att vi har fått in lokalodlade morötter från Hönsa .

Vad är så speciellt med dom då ???

JO de är bland annat inte tvättade så det innebär att morötterna inte torkar ut och de blir extra saftiga .

2010-10-14 @ 08:24:08 Permalink Frukt & grönt Kommentarer (0) Trackbacks ()

En hatt

När vi var på inspirationsdag/kurs i helgen fick vi göra en hatt.....

Den skulle likna hatten som hattmakaren i "Alice i Underlandet".
Och det gjorde den ...... den som ledaren hade gjort alltså =)